¡Qué bien que estais ahí UBH!

Hace muy poco tiempo que me he metido en este gran mundo de los blogs -ahora lo hago a ratitos-, no tengo nada de experiencia en el tema y voy bastante perdida por este gran mundo que asoma por la pantalla de mi PC. La verdad es que hay tantas tantas cosas por conocer y aprender que da un poco de vértigo. Pero por suerte una se puede topar con sitios como http://www.uniondebloggershispanos.com/ en los que gracias a los conocimientos de otras personas tengo la esperanza de que pasito a pasito iré aprendiendo. A parte de conocer un montón de blogs interesantísimos... Gracias UBH!

Va de argentinos (no se me molesten que les quiero mucho)

Entra un argentino en una farmacia en España y dice:
-Este... quisiera una pasta dentífrica, este... como se "shama"... ¡Ah, si! ¡CUÉLGATE!
-Será COLGATE -dice el farmacéutico-.
-¡También sos argentino, che!

Se encuentran dos argentinos en New York. Son viejos amigos que hace años que no se ven. Uno tiene un aspecto inmejorable mientras que el otro... está en los huesos, demacrado, pálido, débil..., o sea, hecho una piltrafa.
-Pero pibe, ¿como andás tú con esa pinta?
-Ay amigo, es que a penas como. No sé nada de inglés y no consigo hacerme entender para pedir comida en los restaurantes.
-Mira, es fácil: cuando venga el camarero tú le dices "¿usté quién es?". Él entendera "steak and eggs" y te servirá un buen bife con huevos.
-Gracias pibe!
Se va corriendo al primer restaurante que encuentra, se sienta, y cuando llega el camarero le dice: "y vos ¿quien sos?"

Solomillo de cerdo a la pimienta verde.

Ahí va una receta súper fácil y que a los míos les encanta:

Ingredientes:
Arroz (300 gr. o lo que os parezca)
Solomillo de cerdo (yo pongo 2 para 6 personas)
Nata líquida (500 ml., yo uso la de cocinar que es más ligera)
Wisky (un chorrito)
Aceite de oliva
Pimienta verde
Sal y pimienta negra molida.

Preparación:
- Hervir el arroz.
-Limpiar el solomillo y cortarlo en medallones de unos dos dedos de grosor.
-Freírlos en un poco de aceite bien caliente (puede ser mantequilla pero con la nata ya tendremos bastantes grasas saturadas o sea que creo que es mejor equilibrarlas un poco). Darles la vuelta hasta que cojan un color tostadito.
-Sacar la carne de la sartén salpimentarla y mantenerla caliente mientras hacemos la salsa. Para ello añadir la nata líquida en la misma sartén, removiendo bien para que se mezcle con los jugos que ha soltado el solomillo. Dejar que reduzca un poco.
-Mientras, picamos la pimienta verde un poco en el mortero (no hay que convertirla en una pasta, sólo hacer que unos cuantos granos se revienten para que así suelten más sabor).
-Añadimos la pimienta a la nata, removemos y le echamos el chorrito de wisky (se puede flambear, yo simplemente dejo que reduzca un poco).
Y ya está. Se sirve inmediatamente, acompañado de arroz blanco y por aquello del equilibrio nutricional, de una ensalada (yo suelo hacerla de tomate o de pimiento rojo con ajo troceadito y aceite de oliva).

PARA LOS NIÑOS: a ellos les cuelo la salsa para que no encuentren las bolitas de pimienta verde porque sino dicen ¡cómo pica, mama!

Dejar de fumar.

Por si mi experiencia puede ayudar a alguien ahí va eso:

-Hay que dejarlo DEL TODO. No vale eso de pegar sólo una caladita de vez en cuando, ni encontrar excusas de un día es un día (p.e.: bodas, cumpleaños, navidad y festejos varios).

-Si la/s persona/s que viven contigo también fuman intentar implicarlas o animándolas a dejarlo también o si no al menos pidiendo que no fumen en tu presencia.

-Marcarse una FECHA INAPLAZABLE en la que dejarlo: yo fumaba paquete y medio diario y me di un mes para mentalizarme. El día D a la hora H tiré el paquete con los cigarrillos que me quedaban a la basura.

-Probablemente los chicles parches y demás ayuden a desacostumbrar al cuerpo gradualmente a la ausencia de nicotina. Yo no los utilicé.

-Apúntate a algún deporte o al gimnasio. Yo hice cuentas y con el dinero que me ahorraba en cigarrillos - fumaba una conocida marca de rubio- me dio para apuntarnos mi marido y yo a un gimnasio y no sólo no engordé sino que ADELGACÉ.

-Se pasa fatal pero SÓLO DURANTE UN TIEMPO. Yo estuve unos dos meses insoportable, de muy mala host... mal humor. Durante esos días creía que no valía la pena salir, ni ir de copas, y pensaba que me iba a sentir así para siempre. PERO NO, al cabo de los dos meses empiezas a darte cuenta de que tu bebida favorita vuelve a saberte bien, de que al despertar tras una noche de juerga tu lengua no está seca e hinchada, y otras ventajas que mientras fumas no ves o no quieres ver pero que notas cuando ya lo has dejado. En serio, se trata de superar esas duras primeras semanas pero luego el´"síndrome de abstinencia" se pasa.

-Busca UNA BUENA RAZÓN seguro que si no es por ti mismo/a encuentras otra. Yo lo dejé hace 12 años sobre todo por que a mi marido le molestaba el humo, gracias a ello no perjudiqué más tarde a mis hijos durante los embarazos ni después al vivir en un ambiente sin humos.

TU TAMBIÉN PUEDES.

Death Valley y Sequoia Park

Death Valley no es un sitio al que yo iría adrede, pero si uno está más o menos por la zona vale la pena verlo, eso si, en cualquier época menos en verano, pues parece ser que en esa estación el valle honra su nombre y te mueres de calor. Se puede encontrar información en

http://www.usatourist.com/espanol/places/california/deathvalley.html

Lo que sí vale la pena ver es el parque de los sequoias, los árboles más grandes y más viejos del planeta (lástima que no hablen). Se pueden ver aquí, y también en Yosemite; son impresionantes, un árbol de estos si que no te deja ver el bosque... Un buen link, pero en inglés es http://www.nps.gov/seki/. Se puede dormir en el propio parque en unas cabañas que están muy bien.

Gran Cañón de Colorado

Hay una sensación que he experimentado tres veces en esta vida: el vértigo que provoca la pequeñez de uno frente a la inmensidad. Me sucedió a los trece años en el Matxu Pitxu en Perú, a los veinte en el desierto del Sahara en Túnez y ahora a los cuarenta en el Gran Cañón y nunca mejor dicho porque ¡que caña! es una pasada.

Creo que es uno más de los innumerables lugares de este nuestro precioso -y tan maltratado- planeta que uno no debería morirse sin haberlo visto.

Todos lo conocemos más o menos "de vista" pero conocerlo in situ es inigualable.

Recomiendo esta web pues da una información completa y-para mi gusto- ordenada.

http://www.usatourist.com/espanol/places/grandcanyon/index.html

Nosotros por aquello del ahorro no nos alojamos en el mismo parque sino en un pueblo cerca, en el lado sur del Cañón, llamado Williams. En USA, si no es temporada alta uno puede ir un poco a "salto de mata" pues hay muchísimos moteles con una buena relación calidad/precio.

En este viaje también estuvimos en Death Valley y en Sequoia National Park. Pero ya hablaré de ello mañana pues ahora es tarde y quiere llover (traducción literal de una frase típica catalana: "és tard i vol ploure", que significa que hay que irse).

En qué estaría yo pensando cuando...

me decidí a crear un blog?
¿Por qué una llega a los cuarenta sin casi darse cuenta?
¿Qué hace una catalana viviendo en Bélgica a parte de pasar frío?
¿Qué fue primero: el huevo o la gallina?

A estas y otras preguntas NO encontraréis respuesta ,a demás seguro que os da igual ¿o no?.

De momento sí responderé a una:
¿Por qué he denominado el blog ¡No me siento las piernas!?
Pues porque tras dos horas de probar y probar nombres -desde un sencillo "El blog de Núria" hasta "Aquí no hay playa" pasando por "Quo vadis" - sentada ante el ordenador se me han dormido!!...